Appezeller Chäsflade

Kochrezept für Appezeller Chäsflade zum nachkochen und downloaden:


Menge: 8 Portionen



Zutaten:

500 g Brotteig
250 g Rässer Appenzeller Käse
3 El. Zwiebeln; feingehackt
1 El. Butter
2 Eier
4 El. Mehl
150 ml Rahm
250 ml Milch
Anispulver
Korianderpulver
Salz
Pfeffer
Butter
S. Bohrer-Hohl Zeig-Wolfhalden Erfasst von Rene Gagnaux




Das leicht gebutterte Blech mit dem Teig auslegen und mit einer Gabel
stechen. Die in Butter gedünsteten erkalteten Zwiebeln zusammen mit
dem geriebenen Käse auf dem Kuchenboden verteilen.

Aus Mehl, Eiern, Milch, Rahm und Gewürzen einen Guss bereiten und
über den Käse geben. Bei 200 oC im Ofen 25 bis 30 Minuten backen.

Dazu passen gut: Kopfsalat und Most.

:Fingerprint: 21210241,101318778,Ambrosia


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