Apfel-Zwiebel-Gemüse mit Salbei

Kochrezept für Apfel-Zwiebel-Gemüse mit Salbei zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Keine Angabe



Zutaten:

500 g rote Zwiebeln
30 g Butter
1 Bd. Salbei
1 l trockener Weißwein
500 g Äpfel
4 El. Apfeldicksaft
Salz
Pfeffer
Zucker




Zwiebeln vierteln. Butter erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten.
Salbei grob hacken, über die Zwiebeln streün, Wein angießen und
3 Minuten dünsten.
Äpfel achteln, Kerngehäuse entfernen. Äpfel mit Apfeldicksaft
mischen und zu den Zwiebeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen,
5 bis 7 Minuten dünsten und abschmecken.
Zu Kurzgebratenem servieren.


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