ARME RITTER BZW. ROSCHDISCHE RITTER

Kochrezept für ARME RITTER BZW. ROSCHDISCHE RITTER zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4 Portionen



Zutaten:

4 Milchbrötchen; (vom Vortag) oder 8 dicke Scheiben
Weissbrot
1 l Milch
1 Ei
1 El. Zucker
1 Zitrone; die Schale
2 El. Paniermehl
Fett zum Backen
3 El. Zucker
1 Tl. Zimt
Ilka Spiess Guten Appetit !!! Saarbrücken




Milch, Eier, Zucker (1 Essl.), abgeriebene Zitronenschale gut
verquirlen. Die Brötchen bzw. Weissbrotscheiben in die Masse
eintauchen, danach in Paniermehl wenden und anschliessend im
schwimmenden Fett ausbacken. Zucker (3 Essl. ) mit Zimt mischen und
die Brötchen damit bestreün.

Dazu passt sehr gut eine Weinschaumsosse. Viele mögen dazu aber
auch eine Vanillesosse.


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