Apfelbrot

Kochrezept für Apfelbrot zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten:

1 Tas. Butter
1 Tas. Zucker (ich nehme gerne braunen)
2 Eier
1 Tl. Vanillezucker
1 Tl. Salz
2 Tassen Apfelstückchen (so ca. 1,5x1,5 cm klein)
2 Tassen Mehl (vielleicht Typ 1050)
1 geh. Tl. Backpulver
etwas Milch
etwas Zitronensaft
2 geh. Tl. Butter
2 El. Mehl
1 Tl. Zimt
2 El. Zucker




Je nachdem, wie süss die Äpfel sind, die Zuckermenge etwas reduzieren.
Backpulver mit etwas Milch und Zitronensaft vermischen.

Alle Zutaten mischen, in 'ne Kastenform. Die Zutaten für die Streusel
mit den Fingern vermengen und zerkrümeln (Pfoten waschen - vorher !)
darüberstreün und bei ca. 165GradC etwa 1h in den Ofen.
Beim Gasherd Stufe 1-2.


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