Äpfel in Blätterteig

Kochrezept für Äpfel in Blätterteig zum nachkochen und downloaden:


Menge: 10



Zutaten:

1 Pk. Blätterteig; a 450g
10 klein. Äpfel
1 Eigelb
1 Pk. Orangenmarmelade
50 g Pistazien, gehackt




Blätterteig auftaün, in quadratische Scheiben aufteilen. Äpfel
schälen, halbieren, entkernen. Jeweils zwei Apfelhälften auf ein
Blätterteigquadrat legen. Zwei gegenüberliegende Teigecken nach innen
schlagen, Teig mit dem gequirlten Eigelb bestreichen.
Bei 200GradC die Blätterteig-Teilchen ca. 15 min. backen. Orangenmarmelade mit
Wasser glattrühren und die heissen Teilchen mit bestreichen. Mit den
Pistazien bestreün.


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