Apfelkuchen mit ganzen Früchten

Kochrezept für Apfelkuchen mit ganzen Früchten zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Kuchen



Zutaten:

250 g Mehl
100 g Zucker
100 g Butter oder Margarine
1 Ei
1 Glas Backpulver
6 Äpfel, bis 7
Zucker
Zimt
3 Glas Sahne
mit Milch zu
1 l Flüssigkeit aufstocken
2 Glas Puddingpulver
100 g Zucker




Aus den Zutaten für den Boden einen Mürbeteig kneten und eine gefettete
Springform (28 cm Durchmesser) damit auskleiden. Die Äpfel (am besten eignen
sich Boskopp) schälen, die Kerngehäuse ausstechen, in Zucker und Zimt wälzen
und in die Springform geben.

Aus dem Puddingpulver und dem Zucker nach Vorschrift einen Pudding kochen und
über die Äpfel in der Form geben.

Das ganze im vorgeheizten Backofen bei 170°C ungefähr 70 Minuten backen.
:Quelle : Anke Bodzin 09.03.1994
:Erfasser : Hein Rühle

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