Apfeltarte mit Rosinenquark

Kochrezept für Apfeltarte mit Rosinenquark zum nachkochen und downloaden:


Menge: 16 Stücke



Zutaten:

250 g Mehl Type 1050
150 g Butter oder Margarine
1 Eigelb (Gew.Kl.3)
75 g Diabetikersüsse
1 Tl. Backpulver
500 g Magerquark
1 Glas Vanille-Sossenpulver (für 1/4 l Sosse)
50 g Diabetikersüsse
20 g Rosinen
1 Eiweiss
750 g Äpfel; säürlich
50 g Aprikosen-Konfitüre "Extra" (mit Süssstoff)
5 g Mandelblättchen
7 Tage
Erfasst von Susanne Harnisch
Im Februar 1997




:Pro Person ca. : 210 kcal
:Pro Person ca. : 879 kJoule
:Broteinheiten : 2
:Zubereitung : ca. 1 Std.

Für den Teig Mehl, Fett, Eigelb, Süsse und Backpulver zu einem glatten Teig
verkneten. Zugedeckt ca. 30 min kühl stellen. Teig ausrollen und eine 26er
Tarteform damit auslegen. im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200?C/Gas Stufe
3) ca. 10 min backen. Für den Belag Quark, Sossenpulver, Süsse und Rosinen
verrühren. Eiweiss steif schlagen und unterheben. Äpfel schälen, vierteln
entkernen, in Spalten schneiden. Quark auf den Boden streichen und mit
Apfelspalten belegen. Im Backofen bei gleicher Temperatur weitere 20 min
backen. Konfitüre auf den warmen Kuchen streichen und mit den
Mandelblättchen bestreün.

Die Nährwertangaben beziehen sich auf 1 Stück!


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