Kochrezept für Apple Cinnamon Muffins zum nachkochen und downloaden:
Menge: 12 Medium-Muffins
Zutaten:
2 Eier
85 g brauner Zucker
125 ml Sonnenblumenöl
125 ml Apfelmus
225 g kleingeschnittene Äpfel
40 g Rosinen
1 Tl. Vanillinzucker
140 g Weizenvollkornmehl
140 g Weizenmehl
1 Tl. Backpulver
(würde lieber ein bisschen mehr nehmen!)
1 Tl. Salz
1 Tl. Zimt
60 g zerkleinerte Walnüsse
In die mit Papier-Muffin-Förmchen ausgelegte Muffin-Form füllen und
im vorgeheizten Ofen bei 200GradC ca. 20-25 min backen.