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Aprikosentrüffel
Kochrezept für Aprikosentrüffel zum nachkochen und downloaden:
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten:
1 Glas Aprikosen-Konfitüre extra
Saft einer halben Zitrone
150 g Kokosraspeln
2 Stücke kandierten Ingwer
50 g Walnusskerne
Kakao
ca. 30 Minuten Zubereitung (ohne Kühlzeit)
Aprikosen-Konfitüre mit Zitronensaft, Kokosraspeln, gewürfeltem Ingwer und
grobgehackten Walnusskernen verkneten. Diese Masse ca. 1 Stunde kaltstellen,
danach walnussgrosse Kugeln formen und in Kakao wälzen. Trüffel in passende
Pralinen-Papierhülsen setzten und hübsch verpacken.
Die beschriebene Menge reicht für ca. 30 Kugeln.
Stichworte: News, Trüffel, Pralinen, News
- Bewertung: 3 von 5 Mützen -
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