Ausgebackene Pfirsiche

Kochrezept für Ausgebackene Pfirsiche zum nachkochen und downloaden:


Menge: 6 Personen



Zutaten:

500 g ger. Mandeln
30 g Zucker
2 El. Kirschwasser
4 gross. Pfirsiche
Mehl
2 Eier
125 g geh. Mandeln




Die geriebenen Mandeln mit Zucker und Kirschwasser vermengen.
Pfirsiche abziehen, halbieren und den Kern herausnehmen. Mit der
Mandelmasse füllen, die Schnittstellen in Mehl tauchen und die
Hälften wieder zusammenfügen (fest andrücken) und nacheinander in
Mehl, verschlagenen Eiern und den gehackten Mandeln wenden. In 175
Grad heissem Öl 3.5 Minuten fritieren.

* Aus einem Moulinex-Prospekt

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