Baked Doughnut Puffs (nicht fritier

Kochrezept für Baked Doughnut Puffs (nicht fritier zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten:

1 Tl. Backfett (Shortening)
c. Zucker
1 Ei gründlich
1 Tl. Backpulver
gemahlene Muskatnuss
Salz
2 c. gesiebtes Mehl
c. Milch
Ggf. 0.5 c. Walnüsse
Puderzucker
Zimt




Backfett, Zucker und Ei gründlich verquirlen. Backpulver, gemahlene
Muskatnuss (??? Ground Nutmeg), Salz und gesiebtes Mehl vermischen und
in Wechsel mit Milch mit der Ei-Masse verrühren. Gibt einen festen Teig.

Ggf. Walnüsse unterrühren. In gefetteten Muffin-Förmchen bei 400 F
20 Minuten backen. Danach in geschmolzene Butter tunken und danach in
einem Tütchen mit Puderzucker und Zimt schütteln.

* Aus Farm Journal Country Cookbook

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