Bugatsa

Kochrezept für Bugatsa zum nachkochen und downloaden:


Menge: 10



Zutaten:

3 l Milch
125 g Griess
2 Eier
Zucker
Zimt
Rosinen
2 Pk. Blätterteig
Butter oder Margarine




Aus Milch und Griess einen dicken Griessbrei kochen und etwas abkühlen
lassen. Eier, Zucker, Zimt und Rosinen unterrühren.

Aus dem Blätterteig zwei Teigplatten auswellen, die der Grösse des
Backblechs entsprechen.

Eine Teigplatte auf das gefettete Backblech legen und die Füllung
gleichmässig darauf verteilen. Die zweite Teigplatte darauflegen und
mit Butter- oder Margarineflöckchen bestreün.

Im Backofen etwa 40 Minuten backen. Nach dem Backen in Quadrate
schneiden.


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