Butterkekstorte

Kochrezept für Butterkekstorte zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Kuchen



Zutaten:

18 Butterkekse
150 g Butter
500 g Quark
4 Eier
3 El. Zucker
1 Zitrone; Saft und abgeriebene Schale
100 g Pinien- oder Mandelkerne geschält
100 g Rosinen
1 Dos. Vanillezucker
Ulli Fetzer Was die Grossmutter noch wus




Für den Boden Kekse zwischen 2 Lagen Haushaltspapier legen und mit
dem Wellholz rasch einige Male darüber fahren. Brösel und Butter
miteinander vermengen und die Masse in eine 24-cm-Springform
drücken.

Für die Füllung alle Zutaten miteinander mischen, auf den
Kuchenboden geben und 1/2 Stunde lang backen. Im Ofen abkühlen
lassen.

- Bewertung: 3 von 5 Mützen -