Butterkuchen, Zuckerkuchen (Quark-Ölteig)

Kochrezept für Butterkuchen, Zuckerkuchen (Quark-Ölteig) zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten:

Quark-Ölteig wie Grundrezept
80 g Rosinen nach Belieben
100 g Butterflocken 125 g grober Zucker 100 g Mandeln oder Nüsse
Butter




Quark-Ölteig herstellen, nach Belieben zuletzt gewaschene, gebrühte,
gut abgetropfte und mit wenig Mehl bestäubte Rosinen unterkneten, auf
gebuttertem Backblech nicht zu dünn auswellen, Teigplatte mit
zerlassener, lauwarmer Butter bestreichen, mit Butterflocken belegen,
mit grobem Zucker und geschälten, grob gehackten Mandeln bestreün;
ein mehrfach gefaltetes, gebuttertes Pergamentpapier oder
Aluminiumfolie als Teigschiene vor den Teigrand legen, damit Teig
nicht abfliessen kann, bei Mittelhitze (180-200 Grad Celsius) etwa
25-30 Minuten backen.


- Bewertung: 3 von 5 Mützen -