Cointreau-Nüsse

Kochrezept für Cointreau-Nüsse zum nachkochen und downloaden:


Menge: 28



Zutaten:

75 g Vollmilch-Kuvertüre
75 g Halbbitter-Kuvertüre
50 g Walnusskerne
40 g Kokosfett
125 g weiche Butter
50 g Puderzucker
5 El. Orangen-Likör
56 Vollmilch-Walnuss -Halbschalen
150 g weisse Kuvertüre
50 g Haselnusskerne




Kuvertüren hacken und zusammen sacht schmelzen. Walnusskerne mahlen.
Kokosfett schmelzen und mit Butter und Puderzucker cremig aufschlagen.
Kuvertüre, Walnüsse und Likör nach und nach unterschlagen.

Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und in die
Walnuss-Halbschalen spritzen. Die Schalen zusammensetzen und ca. 3 Stunden
kalt stellen.

Weisse Kuvertüre hacken und vorsichtig im Wasserbad schmelzen.
Haselnusskerne hacken. Walnüsse zur Hälfte in die Kuvertüre tauchen.
Einige mit Haselnüssen
bestreün. Trocknen lassen und kühl stellen.
:Pro Person ca. : 160 kcal
:Pro Person ca. : 670 kJoule
:Eiweiss : 2 Gramm
:Fett : 12 Gramm
:Kohlenhydrate : 10 Gramm
:Zubereitungs-Z.: 40 Minuten


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