Einfacher Obstkuchen von Krista

Kochrezept für Einfacher Obstkuchen von Krista zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Kuchen



Zutaten:

180 g Butter
180 g Zucker
3 Eier; getrennt in Eigelb und Eischnee
1 Glas Vanillezucker
350 g Mehl
1 Prise Backpulver
5 El. Wasser
Fett; für die Form
Mehl; für die Form
Obst; zum Belegen zum Beispiel Zwetschgen
[Zimt]
[Mandelblättchen]




Einen Teig zubereiten, in eine bemehlte und bebutterte Form geben und mit
Früchten nach Wahl belegen. Ist von unserer Omi. Ich habe ihn mit
Zwetschken belegt, Zimt darüber gestreut und Mandelblättchen. Fertig.

Notizen von Petra am 7. August 1999:
1 Schuß Double Vanilla Extract zugegeben. Mit 1 kg Zwetschgen in der
Springform (26 cm) gebacken, E: 200 für 60 Minuten.
Sehr feucht; sehr locker; sehr lecker. Beim nächsten Mal Zwetschgen etwas
zuckern.



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