Feine Nusswaffeln

Kochrezept für Feine Nusswaffeln zum nachkochen und downloaden:


Menge: 6



Zutaten:

75 g Walnuss- o. Haselnusskerne
1 l Milch; sehr heiss
200 g Butter
75 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier
150 g Mehl
1 Tl. Backpulver
1 El. -2 Rum
Puderzucker




Nüsse reiben, mit der heissen Milch übergiessen und 10 Min. qüllen
lassen. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier
hinzufügen und kurz mitrühren. Mehl mit Backpulver sieben, mit den
Nüssen und mit Rum unterrühren. Waffeln bei mittlerer
Temperatureinstellung backen und mit Puderzucker bestäuben.


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