Florentinerkuchen

Kochrezept für Florentinerkuchen zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Keine Angabe



Zutaten:

100 g geriebene Nüsse
3 Eier
150 g Zucker
1 El. Kakao
11 Tl. Backpulver
3 geriebene Zwiebäcke
Kirschwasser
1 l Sahne
Sahnesteif
Vanillezucker 3 El Preiselbeeren




Eier schaumig schlagen. Zucker langsam zufügen und mit schlagen.
Nüsse, Kakao, Backpulver und Zwieback vermengen und eßlöffelweise
dazurühren. Teig in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Springform
geben und 25-30 Minuten bei mittlerer Hitze backen.
Erkalteten Boden mit Kirschwasser betupfen, Sahen schlagen und die
Beeren unterziehen. Alles auf dem Boden verteilen.


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