Früchtebrot III

Kochrezept für Früchtebrot III zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten:

125 g brauner Zucker
125 g Zitronat
3 Eier
65 g Orangeat
60 g Mandeln
250 g Weinbeeren
1 Prise Zimt
125 g Feigen
125 g Haselnusskerne
125 g Weizenmehl
1 Päckchen Backpulver




Brauner Zucker und Eier werden schaumig geschlagen bis
zur cremeartigen Beschaffenheit, dann die ungeschälten, nur
gespalteten Mandeln, die geviertelten Haselnüsse, die in dünne
Steifen geschnittenen Feigen, das zerkleinerte Zitronat, Weinbeeren,
Zimt und das mit dem Backpulver gemischte und gesiebte Mehl
hinzugeben. Man arbeitet alles gut durcheinander und backt das
Früchtebrot in einer gefetteten Kastenform. Backzeit: 60 Minuten bei
ca. 180 Grad

(Zwei bis drei Wochen ziehen lassen - in Alufolie verpackt)


- Bewertung: 3 von 5 Mützen -