Haselnuss-Konfekt (mit Rum)

Kochrezept für Haselnuss-Konfekt (mit Rum) zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten:

150 g zartbittere Schokolade
100 g Puderzucker
200 g Haselnuss-Krokant (100 g davon zum Wälzen)
5 El. Rum (40 Prozent)




Zartbitter-Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Puderzucker,
Krokant und Rum unterrühren. Die Masse etwa 2 Stunden im Kühlschrank
abkühlen. Nach 1 Stunde einmal durchrühren.

Kleine, etwa walnuss-grosse Kugeln formen. Kugeln anschliessend im
Haselnuss-Krokant wenden, kalt stellen.

Zum Verschenken in kleine Pralinenmanschetten setzen.

Variation mit Zugabe von Haferflocken/Kleie oder anderen Zutaten
ausprobieren. Geschmäcker sind zum Glück verschieden.


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