Haselnussstangen

Kochrezept für Haselnussstangen zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten:

250 g Puderzucker
125 g gemahlene Haselnüsse
125 g gemahlene Mandeln
4 Eiweiss
1 Tl. Vanillezucker
2 Tl. Zimt
1 Tl. Nelken
gemahlene Nüsse zum Ausrollen




Eiweiss steif schlagen. Puder- und Vanillezucker dazugeben und 5 min.
weiterrühren. 1 Tasse für die Glasur wegtun. Mit den Nüssen und Mandeln
mischen.

Den Teig auf Puderzucker und gemahlenen Nüssen 1/2 cm dick ausrollen.
In Stangen schneiden. Glasieren und trocknen lassen.

Bei mässiger Hitze 10 - 20 min backen.

Elektro 140GradC
Gas knapp 2

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