Johannisbeerschnitten

Kochrezept für Johannisbeerschnitten zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1



Zutaten:

6 Eier; getrennt
150 g Zucker
1 El. Mehl
180 g Haselnüsse; gemahlen
1 El. Semmelbrösel
225 ml Schwarze Johannisbeermarmelade
Schokoladenglasur
Haselnüsse; zum Garnieren




Eiweiss zu Schnee schlagen. Dotter mit Zucker, gemahlenen Nüssen,
Mehl und Semmelbröseln mischen, unter den Eischnee heben.
Gleichmässig auf einem gefetteten Blech verteilen, bei 180 GradC 10-15
Min. backen.

Nach dem Abkühlen halbieren, eine Hälfte mit Marmelade, die andere
mit der geschmolzenen Glasur bepinseln, aufeinandersetzen und mit
Nüssen garnieren.

* hessentext 25.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62



Stichworte: Backen, Kuchen, Johannisbeeren, P1


- Bewertung: 3 von 5 Mützen -