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Kardinalschnitten
Kochrezept für Kardinalschnitten zum nachkochen und downloaden:
Menge: 1
Zutaten:
4 Eiweiss
160 g Zucker
Zitronensaft
3 Eier
75 g Mehl
75 g Zucker
2 Pk. Schlagsahne
150 g Beerenobst
Puderzucker
Die Baisermasse anrichten und in Streifen auf ein Backblech spritzen.
Bei 100 GradC Heissluft leicht hellgelb backen (trocknen).
Die Biskuitmasse zwischen den getrockneten Baiser spritzen. Bei 160 GradC
Heissluft wieder backen.
Abgekühlte Kuchen halbieren, mit der steifgeschlagenen Sahne und dem
Beerenobst füllen und mit Puderzucker besieben.
- Bewertung: 3 von 5 Mützen -
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