Kartoffel-Lebkuchen

Kochrezept für Kartoffel-Lebkuchen zum nachkochen und downloaden:






Zutaten:

6 Eier
750 g Zucker
450 g Mehl
500 g Haselnüsse, gerieben
100 g Vollmilch-Schokolade
1 Tl. Zimt
1 Tl. Nelken oder Lebkuchengewürz
3 Pk. Backpulver
700 g Kartoffeln, handwarm
gekocht, zerdrückt
Cooknet : 235:570/210 Fido : 2:2487/3008.6




Alle Zutaten miteinander vermengen, zum Schluß die handwarmen,
zerdrückten Kartoffeln darunterrühren.
Die Masse 1 cm dick mit einem Messer auf Oblaten streichen, Messer
mehrfach in Wasser tauchen.
Bei 180-200 Grad ca. 20 Minuten im Backofen backen.
Nach dem Backen dünn mit der geschmolzenen Schokolade bestreichen.


- Bewertung: 3 von 5 Mützen -