Käsekuchen mit Mandarinen

Kochrezept für Käsekuchen mit Mandarinen zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1



Zutaten:

150 g Mehl
1 Tl. Backpulver
65 g Butter
60 g Zucker
1 Ei
750 g Quark
150 g Zucker
5 Eier
2 El. Mondamin
1 Becher Saürrahm
1 Becher Sahne
(muss vorher geschlagen werden !)
Saft einer Zitrone
1 Dos. Mandarinen




Mehl, Backpulver miteinander mischen. Dann das Ei aufschlagen und
darunter ziehen; anschliessend Butter und Zucker zum Teig dazugeben
und alles gut durchkneten. Der Teig bildet in der Kuchenform den
Boden für die Quark-Auflage.

Der Quark wird in eine Schüssel mit Zucker und den Eiern vermengt.
Dieser Masse gibt man noch 2 El. Mondamin, 1 Becher Saürrahm und den
Saft von einer Zitrone hinzu.

Darunter wird die Sahne gezogen und alles leicht durchgerührt.

Mandarinen auf den Mürbeteig-Boden legen und das Ganze mit 200 Grad
60 Min. lang backen.


- Bewertung: 3 von 5 Mützen -