Kirschschnitten

Kochrezept für Kirschschnitten zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1



Zutaten:

125 g Butter
125 g Zucker
2 Eier
250 g Mehl
2 El. Backpulver; gestrichen
3 El. Milch
Fett fürs Backblech
4 Glas Saürkirschen; Einwaage 460 g
1 l Milch
100 g Zucker
1 Pk. Puddingpulver Vanille
250 g Butter
1 Pk. Butterkekse
Rum
2 Pk. Schokokuvertüre
45 Minuten bei 200 Grad




Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren, Mehl und Backpulver dazugeben,
Milch unterrühren, und den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Die
gut abgetropften Saürkirschen daraufgeben; auf der zweiten Schiene backen.

Aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen und erkalten las-
sen. Dann allmählich die schaumig geschlagene Butter unterrühren, und die
Masse auf den fertigen Kuchen streichen.

Den Kuchen mit Butterkeksen belegen, diese mit Rum beträufeln. Mit Schoko-
ladenkuvertüre bestreichen.

Schnitten im Kühlschrank durchziehen lassen.


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