Kokoshäufchen

Kochrezept für Kokoshäufchen zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Keine Angabe



Zutaten:

100 g Butter
140 g Birnendicksaft
2 Eier
etwas abgeriebene Zitronenschale
Saft einer Zitrone
200 g Kokosflocken
200 g Weizenvollkornmehl




Butter, Birnendicksaft und Eier schaumig rühren. Zitronenschale und -saft
zufügen, zuletzt Kokosflocken und Weizenvollkornmehl unterrühren.
Mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backtrennpapier belegtes
Blech setzen, zur Mitte in den Backofen schieben und bei 180°C (Stufe 2)
ca. 20 min. backen.


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