Kokoskuchen

Kochrezept für Kokoskuchen zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Keine Angabe



Zutaten:

4 Tassen Mehl
1 Tassen Zucker
2 Eier
500 ml Buttermilch
1 Tüte Backpulver
3 Tas. Zucker
2 Tassen Kokos/locken
1 Dos. Sahne




Für den Teig Mehl, Zucker, Eier, Buttermilch und Backpulver verrühren
und gleichmässig auf ein gefettetes Backblech streichen. Für den
Belag Zucker mit Kokosflocken vermischen und gleichmässig auf den Teig
streün. Das Blech zur Mitte in den Gasbackofen einschieben und
goldgelb backen. Nach dem Backen die Sahne über den heissen Kuchen
verteilen und abkühlen lassen.

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