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Kokoskugeln
Kochrezept für Kokoskugeln zum nachkochen und downloaden:
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten:
100 g Kandierte Kirschen
100 g Zitronat
4 Dörrpflaumen
1 Eiweiss
100 g Zucker
350 g Kokosflocken
Kirschen, Zitronat und Dörrpflaumen sehr klein hacken.
Eiweiss steifschlagen, nach und nach den Zucker einstreün.
Kokosflocken, Kirschen, Zitronat und Pflaumen vorsichtig unter die Masse
heben.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen abstechen und auf einem mit Backpapier
ausgelegten Backblech trocknen lassen.
Kühl stellen und aufbewahren.
Ergibt ca. 30 Stück.
* Aus: Karin Iden, Pralinen, Heyne-Buch, ISBN 3-453-06332-5
- Bewertung: 3 von 5 Mützen -
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