Korianderwaffeln mit Greyerzer

Kochrezept für Korianderwaffeln mit Greyerzer zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Rezept



Zutaten:

30 g Flüssige Butter
2 Eier
75 g Weizenmehl
1 Schuß Backpulver
1 Tl. Zucker
2 Schuß Salz
75 ml Milch
1 El. Koriander; frisch geschrotet
150 g Greyerzer
Ilka Spiess Koch - Kunst mit Vincent Klink




Mehl, Backpulver, Milch, Zucker, Salz, Koriander und Eier mit dem
Handrührgerät mixen, die flüssige Butter einlaufen lassen. Das
Hippenwaffeleisen mit wenig Öl einpinseln und goldbraune Waffeln
backen.

Den hauchdünn gehobelten Käse zwischen zwei warme Waffeln geben. Dazu
eine Käseauswahl oder Obst reichen.

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