Kümmel- oder Salzspiralen

Kochrezept für Kümmel- oder Salzspiralen zum nachkochen und downloaden:


Menge: 25



Zutaten:

125 g Mehl
75 g Kölln Instant Flocken
100 g Butter
1 klein. Eigelb
1 Spur Salz
1 Spur Paprikapulver




62 1/2 g Sahne-Schmelzkäse;=eine
-Ecke des abgepackten :-)

MMMMM---------------------Für Den Belag:-----------------------------
3 Eigelb
Kümmel
Grobes Salz

Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten. 30 min. kalt stellen. Den
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen,
in 1 cm breite und 10 cm lange Streifen ausradeln und zu Spiralen
drehen. Auf ein gefettetes Backblech legen. Das Eigelb mit etwas
Wasser verquirlen und die Käsespiralen damit einstreichen. Mit
Kümmel oder Salz bestreün. Im Backofen ( E:200 GradC ), mittlere
Einschubleiste, ca. 15 min. backen.


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