Kunterbunt belegte Maispizza

Kochrezept für Kunterbunt belegte Maispizza zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4



Zutaten:

300 g Mehl
50 g Maisgriess
1 Pk. Trockenhefe
125 ml Wasser, lauwarm
3 El. Olivenöl
4 El. Tomatenketchup
1 Pk. Tomatengusto
1 Tl. Edelsüsspaprika
1 Dos. Gemüsemais
1 Dos. Thunfisch
1 Paprika; grün ersatzweise: Peperoni
5 klein. Tomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
80 g Hartkäse; gerieben
1 Tl. italienische Kräuter getrocknet




Mehl, Maisgriess und Trockenhefe mischen, mit Wasser und Öl zu einem glatte
Teig kneten. Teig ca. 45 Minuten gehen lassen, in Fladen oder Backblechgrösse
ausrollen.

Backblech mit Öl einpinseln, den Teig auflegen. Tomatengusto, Ketchup und
Paprikapulver mischen, Teig damit bestreichen.

Paprika (Peperoni), Tomaten, Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Pizza mit
Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebelringen, Knoblauch, Mais und Thunfisch
belegen, würzen.

Käse und Kräuter darüber verteilen, bei 220 Grad 20 Minuten backen.


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