Lämmer im Osternest

Kochrezept für Lämmer im Osternest zum nachkochen und downloaden:


Menge: 2 Formen



Zutaten:

100 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
1 Dos. Vanillezucker
4 Eier
250 g Frischkäse
1 Fläschchen Zitronenaroma
1 Dos. Backpulver
300 g Mehl
1 l Milch
Fett für die Form
Paniermehl oder gemahlene
Mandeln für die Form
Puderzucker zum Bestäuben




Butter oder Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Eier, Frischkäse und Zitronenaroma untermischen. Backpulver und Mehl
dazusieben, Milch angiessen und alles zu einem geschmeidigen Teig
verarbeiten.
Zwei Lammformen einfetten, mit Paniermehl oder gemahlenen Mandeln
ausstreün, zusammensetzen und den Teig hineingeben (oder zwei mal die
Hälfte des Teiges verarbeiten, falls nur eine Form vorhanden ist). Im
vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Gas Stufe 2) ca. 45 Minuten backen.
Anschliessend kurz abkühlen lassen, aus der Form nehmen, auf einem
Gitter vollständig auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Backzeit: ca. 45 Minuten

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