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Marzipan (selber herstellen)
Kochrezept für Marzipan (selber herstellen) zum nachkochen und downloaden:
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten:
150 g geschälte Mandeln
150 g Puderzucker
1 El. Rosenwasser
2 Tropfen Bittermandelöl
Mandeln sehr fein mahlen, mit Puderzucker gut vermischen, nochmals
fein mahlen (ggf. mit Rührstab). Masse in eine Schüssel geben.
Rosenwasser und Bittermandelöl dazugeben. Alles fest verkneten.
Diese Rohmasse kann für Kuchen, Plätzchen, Pralinen usw. verwendet
werden.
- Bewertung: 3 von 5 Mützen -
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