Marzipan-Orangen-Plätzchen

Kochrezept für Marzipan-Orangen-Plätzchen zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4



Zutaten:

100 g Marzipan-Rohmasse
4 Eigelb
100 g Puderzucker
200 g Butter oder Margarine
2 Orangen; abgeriebene Schale
200 g Mehl
50 g Halbbitter-Kuvertüre




Marzipan, Eigelb, Puderzucker und Fett glattrühren. Orangenschale und Mehl
unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit grosser Lochtülle füllen
und
Häufchen auf ein gefettetes, bemehltes Backblech spritzen. Dabei grössere
Abstände einhalten, da die Plätzchen auseinander laufen. Backofen (E-Herd:
180 Grad / Gasherd: Stufe 2) 8 bis 10 Minuten backen lassen. Kuvertüre in
heissem Wasserbad auflösen und darüberlaufen lassen.




Stichworte: Gebäck, P4


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