Möhrenkekse

Kochrezept für Möhrenkekse zum nachkochen und downloaden:


Menge: 48



Zutaten:

225 g Pflanzenfett
150 g Zucker
2 Eier
200 g Möhrenpüree
1 Tl. Vanillearoma
300 g Mehl
1 Tl. Salz
2 Tl. Backpulver
75 g Kokosraspeln




Fett schaumig rühren, Zucker hinzufügen. Eier, Möhrenpüree und
Vanille dazugeben. Kokosraspeln unterrühren. Teelöffelweise auf ein
mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 190 GradC 10 bis 15 min.
backen. Tip: Nach dem Abkühlen mit einer aus Puderzucker und
Orangensaft angerührten Glasur bestreichen.


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