Müsli-Plätzchen

Kochrezept für Müsli-Plätzchen zum nachkochen und downloaden:






Zutaten:

80 g Sionon-Diabetiker-Süsse
1 Ei
1 Prise Salz
6 El. Schlagsahne
2 El. Milch; fettarm
200 g Weizenmehl
1 El. Zimt; gemahlen
1 Prise Kardamom
1 Orange; die Schale davon
35 g Haselnüsse; gemahlen
15 g Haferflocken
15 g Sesamsamen
20 g Zartbitter-Schokolade
5 g Kokosfett
BE: 1/2
50 kcal




Diabetiker-Süsse mit Ei schaumig schlagen.
Sahne und Milch zugeben. Mit gesiebtem Mehl und Gewürzen vermischen.
Gemahlene Haselnüsse, Haferflocken und Sesamsamen unterrühren.
Etwa 1 Stunde kühlen. Daraus mit bemehlten Händen 40 Kügelchen formen und
nicht zu dicht auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Mit einer Gabel etwas flach drücken. Strom: 175 bis 200 Grad, Gas: Stufe 3
bis 4. Backzeit: 20 Minuten.
Schokolade mit Kokosfett im Wasserbad auflösen. Die erkalteten Plätzchen
damit verzieren.


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