Napfkuchen mit Schokoladenplätzchen

Kochrezept für Napfkuchen mit Schokoladenplätzchen zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Keine Angabe



Zutaten:

300 g Margarine
250 g Zucker
3 Eier, evtl. mehr
320 g Weizenmehl
130 g Speisestärke
1 Glas Backpulver
100 ml Milch
150 g Schokoladenplätzchen




Margarine und Zucker cremig rühren, nach und nach die Eier dazugeben.
Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und löffelweise
unterrühren. Dann soviel Milch dazugeben, bis der Teig schwerreissend
von dem Rührbesen fällt. Zuletzt die Schokoladenplätzchen
untermischen. Den Teig in eine gefettete Napfkuchenform füllen, auf
dem Traggitter in den Gasbackofen einschieben und abbacken. Nach dem
Backen den Kuchen etwas abkühlen lassen, vorsichtig am Rand lösen und
den Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen.

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