Nudel-Broccoli-Kuchen

Kochrezept für Nudel-Broccoli-Kuchen zum nachkochen und downloaden:


Menge: 3



Zutaten:

300 g Broccoli
150 g Spaghetti
2 Eier
150 ml Milch
Jodsalz, Pfeffer
125 g Mozzarella-Käse
3 El. Creme fraiche
1 Dos. Tomaten
Kräuter nach Geschmack
da stand doch tatsächlich
Tomato al Gusto Kräuter




Broccoli putzen und waschen. In kleine Röschen teilen. Stiele in
Stücke schneiden. Etwa 3 Minuten in Salzwasser garen. Die Spaghetti
nach Anweisung kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Eier und
Milch verrühren. Mit Jodsalz, Pfeffer würzen, Broccoli, Spaghetti
und Eiermilch mischen und in eine gut gefettete Kastenform füllen.
Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen. Im
vorgeheizten Ofen (E-Herd 200-250GradC) etwa 245-30 Minuten backen.
Tomato al Gusto in einen Topf geben und erwärmen. Creme fraiche
darunterrühren.
Fertigen Broccolikuchen stürzen, in Scheiben schneiden und mit der
Sauce servieren.


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