Nusstorte

Kochrezept für Nusstorte zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1



Zutaten:

6 Eigelb
100 g Zucker
100 g Gemahlene Nüsse
1 Tafel Vollmilchschokolade
1 Tafel Zartbitterschokolade
6 Eiweiss
2 Pk. Sahne (a 250 ml)
1 Pk. Vanillinzucker
Etwas Zucker zum Süssen der Sahne
2 Pk. Sahnesteif (Dr. Ötker)
1 l Sahne
1 Tafel Zartbitterschokolade
1 Tafel Vollmilchschokolade




Boden: Eigelb, Zucker schaumig rühren, Nüsse unter die Masse heben.
Danach die Vollmilchschokolade und die Zartbitterschokolade im
Wasserbad etwa 5 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit das
Eiweiss schlagen und nacheinander ebenfalls unter die Masse heben.
Springform mit Papier auslegen und bei 170-200 GradC ca. 30 Minuten
backen. Erkalten lassen.

Belag: Nacheinander in eine Schüssel fügen und schlagen. Auf den
erkalteten Boden kuppelförmig streichen.

Glasur: Zutaten in einen Topf geben, kurz aufkochen lassen und im
Kühlschrank etwas fest werden lassen. Wenn die Glasur nicht mehr so
flüssig ist auf die Sahnemasse streichen.


Erfasser:


Stichworte: Kuchen, P1


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