Nusstrüffel

Kochrezept für Nusstrüffel zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten:

75 g Butter
75 g gesiebter Puderzucker
1 Glas Vanillezucker
200 g Zartbitterschokolade
100 g gemahlene,
leicht geröstete Haselnusskerne




Butter schaumig rühren und Puder- und Vanillezucker dazugeben.
Schokolade in kleine Stücke schneiden, in einem Topf im Wasserbad
bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verrühren und unter
die Butter-Zucker- Mischung geben. Mit der Hälfte der Haselnusskerne
verrühren, kaltstellen, zu kleinen Kugeln formen und in den restlichen
gemahlenen Haselnusskernen wälzen.


- Bewertung: 3 von 5 Mützen -