PFANNKUCHEN-RAEUCHERLACHSROULADE

Kochrezept für PFANNKUCHEN-RAEUCHERLACHSROULADE zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Rezept



Zutaten:

125 ml Milch
60 g Mehl
2 Eier
1 Tl. Petersilie; gehackt
1 Tl. Schnittlauchröllchen; gehackt
1 Tl. Kerbel; gehackt
Salz, Pfeffer
40 g Butterschmalz
8 Scheib. Räucherlachs
Ilka Spiess Himmel un'Erd Johann Lafer




Aus Milch, Mehl, Eiern und gehackten Kräutern einen Pfannkuchenteig
herstellen. Diesen mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz in
einer Pfanne erhitzen und nacheinander dünne Pfannkuchen ausbacken
(ca. 24 cm Durchmesser). Je vier Scheiben Räucherlachs auf die
Pfannkuchen legen und vorsichtig zusammenrollen. Die Rollen in ca. 1
cm dicke Scheiben schneiden und als Einlage in die
Tomatenschaumsuppe servieren.

:Rezept siehe:
:Weisse Tomatencremesuppe mit Pfannkuchen-Räucherlachsroulade


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