Pflaumenkuchen mit Streuseldecke

Kochrezept für Pflaumenkuchen mit Streuseldecke zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Keine Angabe



Zutaten:

Hefeteig nach Grundrezept 1,
halbe Menge für ein Kuchenblech
50 g Margarine
75 g Semmelbrösel
750 g Pflaumen ohne Stein
300 g Mehl
200 g Margarine, zerlassene
200 g Zucker
1 Vanillezucker
Zimt
100 g Butter
75 g Puderzucker




Den ausgerollten Hefeteig mit zerlassener Margarine
bestreichen, mit Semmelbröseln bestreün. Die gut
abgetropften Pflaumen auf den Teig legen.
Aus Mehl, der zerlassenen, abgekühlten Margarine und dem
Zucker Streusel kneten und dicht auf die Pflaumen krümeln.
Backen. Nach dem Erkalten den Kuchen buttern und mit
Puderzucker bestäuben.

Backzeit: 30 Minuten
Hitze: 180°-200° C

Säürlich-süß, saftig und knusprig ist dieser beliebte
Kuchen. Er bleibt 2-3 Tage frisch, dann werden die Streusel
weicher.




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