Porree-Schnecken

Kochrezept für Porree-Schnecken zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1



Zutaten:

300 g Mehl
1 Pk. Trockenhefe
1 Tl. Salz
1 Spur Zucker
1 l Milch; lauwarm
30 g Butter; zerlassen
2 Stangen Porree
60 g Speck, durchwachsen




Aus Mehl, Trockenhefe, Salz, Zucker, lauwarmer Milch und zerlassener
Butter einen Hefeteig schlagen. 20 Minuten gehen lassen.

Porree in feinen Stücken in gewürfeltem Speck goldbraun braten.

Teig zu 2 Rechtecken ausrollen. Porreemasse darauf verteilen.
Aufrollen. In 3 cm dicke Scheiben geschnitten in der Springform 10
Minuten bei 75 Grad vorbacken, in 30 Minuten bei 200 Grad backen.

Warm mit Käsesauce essen.


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