Quarkkrapfen

Kochrezept für Quarkkrapfen zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Keine Angabe



Zutaten:

50 g Butter oder Margarine
50 g Zucker
1 Kart. Vanillinzucker
1 Ei
125 g Quark
4 El. Milch
150 g Mehl
50 g Mondamin
1 gestr. Tl Backpulver
Zitronenschale
Palmin zum Ausbacken
Puderzucker zum Bestreün




Fett schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker dazurühren und nacheinander
Ei, Quark und Milch daruntermischen. Mehl, versiebtes Mondamin, Backpulver
und die feinabgeriebene Schale einer Zitrone dazurühren. Von dem Teig mit
einem Löffel Klößchen abstechen, in heißem Palmin gar und braun backen. Die
Krapfen auf einem Sieb abtropfen lassen, vor dem Anrichten mit Puderzucker
bestreün.


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