Quarkstreuselkuchen

Kochrezept für Quarkstreuselkuchen zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Blech



Zutaten:

375 g Mehl
25 g Hefe
1 l Milch
1 Ei
75 g Zucker
1 Prise Salz
75 g Butter
Zitronenschale, abgerieben
750 g Quark 20%
1 Glas Vanillepudding
Zitronensaft
150 g Zucker
2 Eier
200 g Zucker
200 g Mehl
150 g Mandeln; gerieben
200 g Butter




Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten. Auf ein
gefettetes Blech geben.
Für die Füllung Quark, Puddingpulver, Zitronensaft, Zucker und Eier
gut verrühren. Gleichmässig auf dem Teig verteilen.
Für die Streusel Zucker, Mehl und Mandeln mischen und soviel
zerlassene Butter zutropfen lassen, dass beim Unterrühren mit einer
Gabel schöne Streusel entstehen. Die Streusel auf den Belag streün.
Den Kuchen noch 15-20 Minuten gehen lassen, dann bei 200GradC auf
mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.


- Bewertung: 3 von 5 Mützen -