Rhabarber-Mandel-Kuchen (24 Stück)

Kochrezept für Rhabarber-Mandel-Kuchen (24 Stück) zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten:

750 g Rhabarber (mehr?!)
500 g Weizenvollkornmehl
1 Glas Backpulver
Zitronenschale
300 g weiche Butter
250 g Honig
6 Eier
150 g Mandelblättchen




Rhabarber in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Mehl, Backpulver,
Zitronenschale mischen. Butter und Honig cremig rühren,
Eier und Mehl unterrühren. Backofen auf 200GradC vorheizen.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und glattstreichen.
Rhabarber drauflegen etwas eindrücken, Mandelblättchen
darüberstreün.

Mittlere Einschubleiste 25 min. backen.

Nährwert: 6g Eiweiss, 16g Fett, 22g Kohlehydrate, 1063 Joule /Stück


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