Amerikanisches Apfelknusperkompott mit Vanilleeis

Kochrezept für Amerikanisches Apfelknusperkompott mit Vanilleeis zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4 Personen



Zutaten:

500 g Vanilleeis
500 g Äpfel evtl. die Hälfte mehr
2 El. Ahornsirup
25 g Brauner Zucker
1 Prise Zimt
Salz
25 g Rosinen
Butter; für die Form
125 g Weizenmehl
25 g Zucker
75 g Butter
1 Glas Vanillinzucker
25 g Walnusskerne; gehackt oder Pecanusskerne




Äpfel schälen, vierteln, entkernen, achteln und mit den übrigen Zutaten
bissfest kochen, eine feürfeste Form mit Butter ausstreichen und das
Kompott hineinfüllen.

Mehl mit Zucker, Butter, Vanillinzucker und Nusskernen zu Streuseln
verarbeiten, über das Kompott geben und im vorgeheizten Backofen bei 200
Grad etwa 35 Minuten backen.

Vanilleeis in Portionsstücke schneiden oder zu Kugeln ausstechen und zu dem
heissen Kompott reichen.


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