Apfel-Rosinen-Gelee mit Calvados

Kochrezept für Apfel-Rosinen-Gelee mit Calvados zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Keine Angabe



Zutaten:

1 l Apfelsaft
150 g Rosinen
5 g Zitronensäure
500 g Gelierzucker 2 1/2:1
4 El. Calvados




Apfelsaft mit Rosinen, Zitronensäure und Gelierzucker verrühren,
ankochen und unter ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd fortkochen.
Calvados unterrühren. Gelee kochendheiß randvoll in Twist-off-Gläser
füllen und diese sofort verschließen.
Tip: Während des Abkühlens die Gläser ab und zu bewegen, damit
sich die Rosinen gleichmäßig verteilen.


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