Kochrezept für Apfelgelee mit Mandelsplittern zum nachkochen und downloaden:
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten:
3 l konzentrierter Apfelsaft
(mit dem Dampfentsafter aus 2,5 kg säürlichen Äpfeln)
1 kg Gelierzucker
2 El. weisser Rum
40 g Mandelsplitter
Saft mit Gelierzucker vier Minuten brausend kochen lassen. Rum und
Mandelsplitter zugeben. Gelee in vier bis fünf Gläser füllen und sofort
mit Einmachhaut und Gummiringen oder Vakuumdeckeln verschliessen.